Casa de Mouraz

António Lopes Ribeiro Maresia Rosso (Bio)

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Produttore Casa de Mouraz
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Vinhos verdes
Paese d'origine Portugal
Servire 12ºC
Volume 75cl
Alcool 12%
Casta Vinhão, Borraçal, Loureiro
Accompagnamenti Perfeito com porco assado, lingüiça grelhada, pizza e queijo.
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António Lopes Ribeiro Maresia Rosso (Bio)
Descrizione

Vinificazione: Da viti di 30 anni piantate su 1 ettaro di terreno granitico a Vinho Verde. Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre e selezionate in vigna, distillate e lasciate a contatto con le bucce per 5 ore. La fermentazione spontanea dura due settimane con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Note di degustazione: Leggero e piuttosto secco, con una piacevole acidità. Aromi e sapori di fiori di campo e fragoline di bosco.

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