Aphros Wines

Aphros Yakkos Vinhão Grande Reserva Espumante

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Produttore Aphros Wines
Raccolto 2011
Tipo Espumante
Regione Vinhos verdes
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C
Volume 75cl
Alcool 12%
Casta Vinhão
Accompagnamenti Acompanha bem ostras, crustáceos, peixe branco de sabor suave, pratos cremosos e condimentados, sushi.
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Aphros Yakkos Vinhão Grande Reserva Espumante
Descrição

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Vinificazione:
Fermentazione con macerazione in tini di granito a temperature comprese tra 19 e 22 °C. Pigiatura, pigiatura e fermentazione malolattica. Invecchiare sulle bugie. Sboccatura fino a 67 mesi. Prodotto con metodo classico.

Note di prova:
Colore viola scuro intenso. Espressivo ed esuberante al naso, con un bouquet intenso di more, lamponi e prugne nere, al palato si fa più complesso con note di tabacco e cioccolato. Potente e corposo, con tannini rotondi. Grande freschezza e acidità.