Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta D'Aguieira
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| Produttore | Quinta D'Aguieira | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Bairrada,Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical | |
| Accompagnamenti | Leitão, Gastronomia Japonesa à base de peixe ou Pratos de massa Italiana. |
Recensioni e premi:
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
17 punti Wine Magazine.
Il 2019 è stata la colheita più precoce mai registrata, a seguito di un inverno secco, piogge primaverili moderate e un'estate arida e rigida. Tuttavia, non si sono verificate malattie e la necessità di trattamenti è stata minima. La scarsità d'acqua ha portato a una maturazione molto rapida e a una colheita anticipata (a metà agosto). Uve di alta qualità, vini dal colore intenso, elevato tenore alcolico e acidità equilibrata.
Pressatura delicata delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Il vitigno Maria Gomes affina in tini di acciaio inox per 9 mesi. I restanti vitigni affinano in botti di rovere francese di secondo passaggio per 9 mesi, con bâtonnage settimanale.
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