Ataide Semedo

Riserva Nazionale Touriga Ataíde Semedo Grande

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€15,25
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Produtor: Ataide Semedo

Raccolto: 2019

Tipo: Tinto

Regione: Bairrada

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C,18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14,5%

Casta: Touriga Nacional

Accompagnamenti: Ideal para acompanhar queijos fortes, caça e carnes vermelhas, grelhadas e picantes.

Descrizione

Vinificazione:
Diraspatura totale delle uve. Fermentazione in lagares aperti di piccola capacità (3.000 L) per 6/7 giorni con controllo della temperatura (26/28ºC). Affinato per 8 mesi in botti usate (2/3 anni) di rovere francese e 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione:

Frutti rossi, ciliegia, alcuni fiori, cioccolato, pepe dolce, cedro. Corpo largo, centro basso, struttura un po' corta, quasi concava, sempre corretta, sempre accesa, energia moderata. Acidità molto buona, tannini medi.

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Riserva Nazionale Touriga Ataíde Semedo Grande