Ataide Semedo

Ataíde Semedo Grande Riserva Touriga Nacional

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Produttore Ataide Semedo
Raccolto 2019
Tipo Tinto
Regione Bairrada
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C,18°C
Volume 75cl
Alcool 14,5%
Casta Touriga Nacional
Accompagnamenti Ideal para acompanhar queijos fortes, caça e carnes vermelhas, grelhadas e picantes.
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Ataíde Semedo Grande Riserva Touriga Nacional
Descrizione

Produzione del vino:
Diraspatura totale delle uve. Fermentazione in tini aperti di piccola capacità (3.000 L) per 6/7 giorni a temperatura controllata (26/28ºC). Affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese usate (2/3 anni) e 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: Frutti rossi, ciliegia, alcune note floreali, cioccolato, pepe leggero, cedro. Corpo ampio, centro basso, struttura piuttosto corta, quasi concava, sempre corretto, sempre connesso, energia moderata. Ottima acidità, tannini medi.

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