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Quinta de Ventozelo

Olio d'oliva Quinta de Ventozelo

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Produtor: Quinta de Ventozelo

Tipo: Azeite

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Volume: 50cl

Descrizione

Così come il vigneto gode delle condizioni uniche di Quinta de Ventozelo, anche gli ulivi sfruttano questo terroir per produrre un olio d'oliva eccezionale, morbido e dolce come tutti i frutti del Douro. Negli uliveti secolari, piantati fianco a fianco con i vigneti, le olive vengono raccolte a bastone, come vuole la tradizione. Da qui si estrae un olio d'oliva che concentra storie, tradizioni e sapori del Douro.

Varietà

Olive di varietà autoctone, dove predomina il Verdeal.

Sul test

È un olio fruttato, maturo, con piccante e amaro molto equilibrati e un ottimo retrogusto. L'eleganza e la complessità di questo olio d'oliva offrono un'esperienza unica.

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Olio d'oliva Quinta de Ventozelo

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