Azevedo Loureiro/Alvarinho Bianco

Limpido e luminoso, con una tonalità verdognola e giovanile. Aroma intenso con note di agrumi maturi; emergono sentori di lime e fiori d'arancio. Rinfrescante al palato con note aromatiche di agrumi e un'acidità decisa ma ben integrata. Questo vino ha un finale equilibrato e croccante.

Recensioni e premi:
17 punti nella rivista Wine Magazine;
16,5 punti nella Recensione dei Vini Grandes Escolhas.

Produzione del vino:
La vinificazione si è svolta presso la cantina Quinta de Azevedo. All'arrivo, le uve sono state trattate con cura e delicatamente diraspate per preservarne appieno le caratteristiche. Il mosto è stato sottoposto a controllo termico e protetto dall'ossidazione mediante l'utilizzo di gas inerti. Successivamente, è stata effettuata una pigiatura soffice in una pressa pneumatica con una breve macerazione pre-fermentativa. La fermentazione alcolica si è svolta a temperature comprese tra 16°C e 18°C, utilizzando lieviti selezionati, in particolare il lievito autoctono QA23. Il vino è stato affinato in serbatoi di acciaio inox con bâtonnage (rimestamento delle fecce) per 3 mesi.