Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Bacalhôa
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| Produttore | Bacalhôa | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Bairrada | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12% | |
| Casta | Encruzado | |
| Accompagnamenti | harmoniza na perfeição com peixes gordos e carnes delicadas, graças à sua evolução positiva em garrafa que enriquece qualquer refeição com uma elegância incomparável. |
Recensioni e premi:
89 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
Colore giallo-verdastro molto tenue. Aroma intenso e delicatissimo, con note di frutta a polpa bianca e tostatura molto leggera. Equilibrato, con un finale lungo e intenso. Note minerali percepibili al naso e al palato, che gli conferiscono complessità e persistenza. Buona acidità, raffinato ed elegante. Enorme potenziale di invecchiamento.
Produzione del vino:
40% fermentato e affinato per 3 mesi in botti di rovere di un anno.
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