Bacalhôa Moscatel Roxo 10 anni Superior

Aroma intenso, ricco e complesso, con note floreali di fiori d'arancio e rose, uva passa, mandorle e miele. Al palato, sapori identici agli aromi su una dolcezza ben bilanciata, con buona acidità e astringenza: una combinazione di corpo, morbidezza e sapore persistente.

Produzione del vino:
Dopo un breve periodo di fermentazione a contatto tra il mosto e le bucce, viene aggiunto un alcol di alta qualità derivato dall'uva per arrestare la fermentazione e preservare la dolcezza delle uve. Il vino rimane a contatto con le bucce per tutto l'inverno, dopodiché viene sottoposto a lisciviazione e pressatura del mosto. Affinamento di 8 anni in botti di rovere precedentemente utilizzate per l'invecchiamento di whisky di malto, in un ambiente attentamente controllato.

Recensioni e premi:
92 punti Wine Magazine;
18 punti Vino Grandes Escolhas;
. Trofeo regionale Decanter World Wine Awards 2015 (Altre colheitas );
. Trofeo regionale Decanter World Wine Awards 2014 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento all'International Wine Challenge 2014 (altre colheitas );
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre colheitas );
Medaglia d'oro ai Decanter World Wine Awards 2013 (Altre colheitas );
Medaglia d'oro all'International Wine Challenge 2013 (altre colheitas ).