Brites Aguiar

Bafarela 17° Superior

Prezzo di listino: €43,99 EUR €49,71 incl. VAT
Prezzo di vendita: €43,99 EUR €49,71 incl. VAT
Prezzo di listino: €41,99 EUR €47,45 EUR incl. VAT

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Produtor: Brites Aguiar

Raccolto**: 2020

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 15°C - 16°C

Volume: 75cl

Alcool: 17%

Casta: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha muito bem pratos condimentados, nomeadamente da cozinha tradicional portuguesa. Com queijo da Serra da Estrela, por exemplo, a harmonia é perfeita.

Descrizione

I Baffarella 17 sono vini della passione. Sono di per sé una sfrontatezza. Sono vini che hanno 17 gradi di alcol e che vengono realizzati solo quando la maturazione delle uve lo consente. Sono soprattutto un'interpretazione tellurica del luogo che lo dà origine, una parte del Douro dove, durante la maturazione delle uve, il calore è asfissiante e la mancanza d'acqua è una costante.

Nota di prova:
Sapore: Ingrasso, con tannini sodi ma ammorbidito dall'acidità, ottenendo un vino fresco, equilibrato e con uno fresco alla fine. Potente in bocca è un vino che si mastica da solo.
Aroma: Con un intenso aroma di frutta matura, mostra tocchi di cioccolato e cacao che si fondono con la viola e il frutto composto.

Consumo: dovrebbe aprirsi un po 'prima di essere consumato in modo che respiri e si sviluppi al meglio. Nel tempo, può creare sedimenti che richiedono la decantazione.