Brites Aguiar

Bafarela 17° Superior

€44,97
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Produttore Brites Aguiar
Raccolto 2020
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 15°C - 16°C
Volume 75cl
Alcool 17%
Casta Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Accompagnamenti Acompanha muito bem pratos condimentados, nomeadamente da cozinha tradicional portuguesa. Com queijo da Serra da Estrela, por exemplo, a harmonia é perfeita.
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Bafarela 17° Superior
Descrizione

I Baffarella 17 sono vini della passione. Sono di per sé una sfrontatezza. Sono vini che hanno 17 gradi di alcol e che vengono realizzati solo quando la maturazione delle uve lo consente. Sono soprattutto un'interpretazione tellurica del luogo che lo dà origine, una parte del Douro dove, durante la maturazione delle uve, il calore è asfissiante e la mancanza d'acqua è una costante.

Nota di prova:
Sapore: Ingrasso, con tannini sodi ma ammorbidito dall'acidità, ottenendo un vino fresco, equilibrato e con uno fresco alla fine. Potente in bocca è un vino che si mastica da solo.
Aroma: Con un intenso aroma di frutta matura, mostra tocchi di cioccolato e cacao che si fondono con la viola e il frutto composto.

Consumo: dovrebbe aprirsi un po 'prima di essere consumato in modo che respiri e si sviluppi al meglio. Nel tempo, può creare sedimenti che richiedono la decantazione.

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