Barão do Hospital
Barão do Hospital Alvarinho Brut Espumante 2020
-
Prezzo di listino
-
€26,08
-
Prezzo di vendita
-
€26,08
-
Prezzo di listino
-
€0,00
-
Prezzo unitario
-
/
per
Ganhe 21 pontos
(no valor de €1,05 EUR) por item.
/
Earn 21 points
(worth €1,05 EUR) per item.
Produtor: Barão do Hospital
Raccolto**: 2020
Tipo: Espumante
Regione: Vinho Verde
Paese d'origine: Portugal
Servire: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Casta: Alvarinho
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Excelente como aperitivo, e acompanhando refeições ligeiras e assados ou mesmo sobremesas.
De bolha fina e persistente, é muito elegante e harmonioso. Intenso e distinto, combina notas cítricas e de alguma fruta branca com nuances de pão torrado. Encorpado e muito persistente, com uma bela acidez, termina bonito e complexo, mas marcado pela mineralidade típica da casta que lhe deu origem.
Vinificação:
Após prévio arrefecimento a 5ºC, as uvas foram prensadas, suavemente, sem esmagamento nem desengace. O mosto obtido foi clarificado por decantação estática, seguindo-se a fermentação alcoólica, a temperatura controlada, para se obter o vinho base de espumante, o qual permaneceu sobre as borras finas da fermentação durante 1 ano. Após a tiragem ocorreu a segunda fermentação em garrafa (método champanhes). O estágio sobre as borras de fermentação foi aproximadamente de 15 meses em garrafa.
