Casa Ferreirinha

Old Board Red 2015

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Produttore Casa Ferreirinha
Raccolto 2015
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz
Accompagnamenti Vinho para beber com calma. Acompanha na perfeirção pratos de carne mais elaborados, caça e até alguns queijos, com sabores requintados e bem integrados.
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Old Board Red 2015
Old Board Red 2015
Descrizione

Vinificazione:
Nella cantina Quinta da Leda, il Barca-Velha è prodotto principalmente con uve di questa azienda agricola, oltre alle zone elevate dell'Alto Douro. Dopo il de-engining e la delicata frantumazione, le uve hanno fermentato in tini di acciaio inossidabile, con una macerazione lunga e delicata per estrarre composti essenziali. Il vino è stato internato in botti di rovere francese per circa 18 mesi. La selezione dei migliori vini, effettuata durante questo periodo, è fondamentale per la qualità del Barca-Velha. Per preservare l'eccellenza, il vino è stato sottoposto a filtrazione solo prima dell'imbottigliamento.

Note di prova:
Il suo colore è rubino profondo. Aroma molto complesso, dove spiccano spezie come pepe, note balsamiche, scatola di cedro e tabacco, frutti rossi come prugna matura, ardesia e un legno di alta qualità e ben integrato. In bocca ha un'acidità vibrante, molto vivace, tannini molto sodi, note di spezie, frutti neri e aromi balsamici. La finitura è estremamente lunga, di grande eleganza e complessità.

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