Barroca da Malhada Alicante Bouschet Rosso

Il vino rosso Barroca da Malhada Alicante Bouschet nasce da colheita manuale e da una vinificazione artigianale, con fermentazione spontanea e minimo intervento in cantina. Affina in vasche di acciaio inox e botti di rovere portoghese di secondo passaggio. Dal colore rubino quasi opaco, rivela un aroma intenso e profondo, dove la frutta nera matura si intreccia con note balsamiche e un sottile tocco affumicato. Al palato è strutturato, potente ed espressivo, con un'ottima acidità e un finale lungo e decisamente gastronomico.

Barroca da Malhada è un'azienda produttrice di vini artigianali della regione della Beira Interior, originaria di una tenuta storica risalente al Medioevo, appartenuta ai Visconti di Tinalhas. Con circa cinque ettari di vigneti coltivati ​​con metodi biologici e biodinamici, l'azienda lavora su terreni scistosi-sabbiosi di origine granitica, in una delle zone montuose più impervie del Portogallo. I vini riflettono un approccio a basso intervento, che privilegia l'autenticità, la freschezza e l'espressione del territorio.