Barroca da Malhada Dolia Rosso

Il vino rosso Barroca da Malhada Dolia è un blend di uve Baga e Touriga Nacional, colheita manualmente, con fermentazione spontanea e minimo intervento in cantina. Il vino affina interamente in anfore, con macerazione sulle bucce per un mese, seguita da ulteriori sette mesi di affinamento liquido nello stesso contenitore. Si presenta con un intenso colore rubino-violaceo. Il profumo rivela grande profondità, con note di frutta nera matura, sfumature balsamiche e un marcato carattere terroso. Al palato è strutturato, corposo ed espressivo, con tannini ben integrati e un'eccellente coerenza tra naso e palato, in una felice combinazione di giovinezza ed eleganza.

Barroca da Malhada è un'azienda produttrice di vini artigianali della regione della Beira Interior, originaria di una tenuta storica risalente al Medioevo, appartenuta ai Visconti di Tinalhas. Con circa cinque ettari di vigneti coltivati ​​con metodi biologici e biodinamici, l'azienda lavora su terreni scistosi-sabbiosi di origine granitica, in una delle zone montuose più impervie del Portogallo. I vini riflettono un approccio a basso intervento, che privilegia l'autenticità, la freschezza e l'espressione del territorio.