Rui Roboredo Madeira
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| Produttore | Rui Roboredo Madeira | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Beiras | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14.5 % | |
| Casta | Touriga Nacional , Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Experimente com carne assada, presunto ibérico e queijos. |
Un aroma intensissimo, quasi esplosivo, di frutti di bosco e spezie con note di liquirizia in perfetto equilibrio con sottili sentori di vaniglia e rovere tostato. Un attacco dolce al palato, di grande volume, dove si ritrovano le vibranti note di frutta e spezie percepite al naso, con tannini pieni e morbidi e un finale lungo e persistente.
Produzione del vino:
Uve raccolte a mano. Ricezione con diraspatura totale, seguita da pigiatura immediata. Fermentazione a 22-26 °C per 7 giorni con macerazione soffice in tini di cemento, utilizzando la classica tecnica del "delestaging", da 3 a 4 per fermentazione. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere americano a grana extrafine.
Recensioni e premi:
92 punti per Robert Parker;
18 punti Wine Magazine;
18 punti Grandes Escolhas Vino.
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