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Quinta da Boavista

Boa Vista Reserva Tinto

Prezzo di listino: €50,04 DOURO IVA13 Vinhos Vinhos Tintos
Prezzo di vendita: €50,04 DOURO IVA13 Vinhos Vinhos Tintos
Prezzo di listino: DOURO IVA13 Vinhos Vinhos Tintos

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Produtor: Quinta da Boavista

Raccolto: 2017

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14%

Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Vinhas Velhas

Accompagnamenti: Carne vermelha, carne de caça, queijo

Descrizione

Vinificazione

La vendemmia viene effettuata manualmente, con selezione manuale dei grappoli. Gli acini vengono diraspati e pigiati delicatamente. Come vasche di fermentazione sono stati utilizzati mulini tradizionali in granito con calpestio e tini di fermentazione in acciaio inossidabile. La filosofia enologica è una sola: estrarre delicatamente tutte le caratteristiche delle uve di questa Tenuta. Tutti i vini maturano al 100% in botti di rovere francese e dopo un periodo di invecchiamento compreso tra i 15 e i 20 mesi, si formano le diverse partite. Tutti i vini sono sigillati con tappo di sughero naturale. Non essendo filtrati o stabilizzati dal freddo, possono dare origine a un precipitato con l'età.

Nota di degustazione

Elegante e meticolosa, questa Reserva si presenta con un colore rubino, naso speziato su un fondo di frutta rossa con ricordi floreali, che rammendano nel bicchiere. In bocca si espande con freschezza, evidenziando il frutto ben spalleggiato con i tannini morbidi ma decisi che donano all'insieme una grande ampiezza. Un vino aggraziato, pieno di raffinatezza

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Boa Vista Reserva Tinto

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