Adriano Ramos Pinto

Bons Ares Rosso

€17,52
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Produttore Adriano Ramos Pinto
Raccolto 2019
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
Accompagnamenti Este vinho é bastante gastronómico, especialmente para ser apreciado ovos mexidos, \boletus edulis\, suflê de queijo, \ragout\, ou lombos assados. Ideal com queijo de ovelha não muito maduro e sobremesas feitas com morangos.
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Bons Ares Rosso
Bons Ares Rosso
Bons Ares Rosso
Descrizione

Colore bordeaux limpido e brillante con riflessi rossi. Profumo intenso e seducente, ricco di frutta, dominato da fragole e more mature. Forti sentori di legno aggiungono complessità. Al palato, il vino si presenta inizialmente morbido, per poi evolvere in una concentrazione di frutta; ha struttura e un sapore persistente. È un vino che si può apprezzare giovane per la sua concentrazione fruttata, oppure invecchiato per l'equilibrio e la complessità che raggiunge.

Produzione del vino:
Le uve sono state raccolte manualmente in piccoli contenitori e scaricate immediatamente presso la cantina Quinta dos Bons Ares. La fermentazione è avvenuta in tini di acciaio inox al 100% a una temperatura compresa tra 25 e 28 gradi Celsius, seguita da due settimane di macerazione. La fermentazione malolattica si è svolta in tini (60%) e in botti di rovere (40%). Il vino è stato affinato per 18 mesi in tini e in botti di rovere francese.

Recensioni e premi:
17 punti Vino Grandes Escolhas;
Consigliato per l'International Wine Challenge 2012 (altre colheitas ).

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