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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Cadão
Piano Grande Reserve Red 2019
- Prezzo di listino
- €16,39
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| Produttore | Cadão | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 15% | |
| Casta | Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Acompanha todos os pratos de carne, caça e queijos. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Colore rubino intenso, fresco ma al contempo denso e vellutato, un'armonia perfetta dove i frutti selvatici del Douro e le violette tipiche del vitigno si fondono con note di "Esteva" e sentori tostati. È un Touriga Nacional sofisticato ed elegantissimo, con tannini maturi ed esuberanti e un'eccellente persistenza.
Produzione del vino:
Colheita manuale, con meticolosa attenzione alla maturazione, dove i grappoli vengono accuratamente selezionati. Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Lunga macerazione post-fermentativa con fermentazione malolattica. Vinificazione con tutta la cura necessaria a preservare la tipicità dei vitigni e breve affinamento in rovere francese per esaltarne la complessità.
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