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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Cadão
Piano Grande Reserve Red 2019
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Total:
| Produttore | Cadão | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Rabigato, Bical, Viosinho, Fernão Pires, Códega do Larinho, Gouveio | |
| Accompagnamenti | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Colore citrino, con riflessi verdognoli, fruttato ma al contempo molto elegante, sontuoso, con sentori floreali e minerali. Una leggerissima tostatura lo rende morbido al palato, con buon volume e buona acidità. Liscio, delicato e rinfrescante.
Produzione del vino:
Vendemmia manuale, con meticolosa attenzione alla maturazione e selezione accurata delle uve. Breve macerazione pre-fermentativa seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata di 12-14ºC in serbatoi di acciaio inox, che produce vini eleganti con aromi preservati. Affinamento sui lieviti con bâtonnage in botti di rovere francese.
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