Rapazotes

Cães De Vila Rosso

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Produttore Rapazotes
Raccolto 2022
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75 cl
Alcool 14%
Casta Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Roriz
Accompagnamenti Pratos de Carne e queijos
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Cães De Vila Rosso
Descrizione

Un vino ottenuto da viti vecchie di oltre 60 anni, disposte su antichi terrazzamenti.

Vinificazione: Raccolta manuale selettiva in cassette da 20 kg. Fermentazione alcolica in tini di granito con pigiatura a piedi e macerazione parziale con i raspi. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Vino con leggera filtrazione e soggetto alla formazione di sedimento fine.

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