Caminhos Cruzados Clandestino Rosso Cx/Mad 2 Uni

La fermentazione congiunta dei due vitigni che compongono l'uvaggio ha permesso di ottenere un'integrazione superiore delle loro peculiarità. Un vitigno è noto per il suo colore e aroma intensi, mentre l'altro, al contrario, si distingue per il colore discreto e gli aromi sobri e austeri, dando vita a un vino che offre il meglio di entrambi i mondi. L'esuberanza aromatica di uno, con le sue sfumature di frutti rossi e neri, è temperata dalla finezza e dalla freschezza dell'altro, con i suoi aromi morbidi che richiamano l'amarena e il cioccolato fondente, il pepe e una rinfrescante mineralità. Eleganza e armonia sono due caratteristiche distintive, evidenti al palato, dove la freschezza e la qualità dei tannini morbidi contribuiscono a un insieme che, pur non convenzionale in questa regione, possiede una propria identità ben definita.

Produzione del vino:
Dal latino clandestinus: in segreto; fatto di nascosto; senza che nessuno lo sappia; nascosto; contrario alla legge o alla morale. Coltivate all'aperto nel cuore della regione del Dão, le uve che compongono questo Clandestino hanno origini lontane. Prodotto in modo complice, da tutti coloro che le hanno raccolte e lavorate, questo vino è fresco, sontuoso, enigmatico e persino – alcuni dicono – immorale.