Caminhos Cruzados

Riservata incrociata incrociata bianca

Prezzo di listino: €39,90 EUR €45,09 incl. VAT
Prezzo di vendita: €39,90 EUR €45,09 incl. VAT
Prezzo di listino: €0,00 EUR incl. VAT

Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Produtor: Caminhos Cruzados

Raccolto**: 2022

Tipo: Branco

Regione: Dão

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 150 cl

Alcool: 13.5%

Casta: Encruzado

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Peixe assado no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole.

Descrizione

Volume, freschezza e mineralità, combinati con un'enorme vocazione gastronomica, sono attributi del crocevia, evidenziati dalla risultante complessità di una fase di circa 12 mesi nelle botti di quercia francese.

Vinificazione:
Dopo l'inganno e la frantumazione, le masse vengono inviate a una pressa pneumatica in cui il must viene separato dai film, quindi sottoposti a decantazione statica a bassa temperatura per 48 ore per chiarimenti, fermentati a temperatura inossidabile, con circa 12 anni di età. Mesi in botti di quercia francese, parzialmente nuovi e parzialmente utilizzati.

Critica e premi:
. Grande medaglia d'oro Vinhos de Portugal;
. Magazine di vini da 17,5 punti