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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Caminhos Cruzados
Caminhos Cruzados Riserva Rosso Cx/Mad 2 uni
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| Produttore | Caminhos Cruzados | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Touriga Nacional, Alfrocheiro | |
| Accompagnamenti | Bacalhau assado, polvo à lagareiro, rosbife, porco à alentejana. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
17,5 punti Wine Magazine.
Un blend di due vitigni emblematici del Dão, in un abbinamento classico in cui la Touriga Nacional rivela tutto il suo potenziale, con le sue sottili componenti floreali e fruttate, e la sua struttura ricca e densa al palato, rinfrescata dalla fluidità e dalla delicatezza dell'Alfrocheiro. Un blend in cui le note del rovere francese in cui è stato affinato sono perfettamente integrate.
Produzione del vino:
Dopo la diraspatura e la pigiatura, le diverse varietà di uva vengono vinificate singolarmente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione ritenuta appropriata alle loro caratteristiche. Dopo la fermentazione malolattica, una parte del lotto affina in botti di rovere francese per circa 20 mesi, e la restante parte in serbatoi di acciaio inox.
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