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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Caminhos Cruzados
Riservata per percorsi incrociati rosso 1.5L
- Prezzo di listino
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| Produttore | Caminhos Cruzados | |
| Raccolto | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Touriga Nacional, Alfrocheiro | |
| Accompagnamenti | Bacalhau assado, polvo à lagareiro, rosbife, porco à alentejana. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Una miscela di due caste emblematiche di Dão, in una classica combinazione in cui Touriga Nacional rivela tutto il suo potenziale, con i suoi componenti dolcemente floreali e fruttati, e la sua lussuosa e densa struttura della bocca, rinfrescato dalla fluidità e dalla delicatezza dell'Alfrocheiro. Un set in cui le note di legno di quercia francese dove si interrompeva molto bene.
Vinificazione:
Dopo l'inganno e la frantumazione, le diverse caste sono vinificate individualmente in vasche in acciaio inossidabile, con temperatura controllata, con macerazione considerata adeguata alle loro caratteristiche. Dopo Malo -fermentazione, parte del lotto nel lotto nelle botti di quercia francese per circa 20 mesi e il resto in vasche in acciaio inossidabile.
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