Caminhos Cruzados

Paths Rosé Cross

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Produttore Caminhos Cruzados
Raccolto 2021
Tipo Rosé
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 8°C - 10°C
Volume 75 cl
Alcool 14 %
Casta Alfrocheiro, Touriga Nacional
Accompagnamenti Sushi, comida italiana e asiática.
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Paths Rosé Cross
Paths Rosé Cross
Descrizione

 Vino di salmone chiaro e aroma a frutta rossa, lieve tropicali e un tocco di mineralità. In bocca è vivo e fresco, con un volume eccellente bilanciato dall'acidità e un finale sottile e persistente con un enorme potenziale gastronomico.

Vinificazione:
Black Touriga e uva nera Alfrocheiro, disgustosa e soggetta a pressa pneumatica a morbida diretta, per estrarre poco colore, seguita da una fredda decantazione del must ottenuto. Fermentazione alcolica La temperatura controllata di circa 16 ° C in vasche in acciaio inossidabile. Circa il 20% del lotto internato per 6 mesi in barili usati di quercia francese.

Critica e premi:
. 17 grandi scelte di punti del vino.

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