Caminhos Cruzados

Paths Rosé Cross

Prezzo di listino: €8,80 EUR €9,94 incl. VAT
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Produtor: Caminhos Cruzados

Raccolto**: 2021

Tipo: Rosé

Regione: Dão

Paese d'origine: Portugal

Servire: 8°C - 10°C

Volume: 75 cl

Alcool: 14 %

Casta: Alfrocheiro, Touriga Nacional

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Sushi, comida italiana e asiática.

Descrizione

Vino di salmone chiaro e aroma a frutta rossa, lieve tropicali e un tocco di mineralità. In bocca è vivo e fresco, con un volume eccellente bilanciato dall'acidità e un finale sottile e persistente con un enorme potenziale gastronomico.

Vinificazione:
Black Touriga e uva nera Alfrocheiro, disgustosa e soggetta a pressa pneumatica a morbida diretta, per estrarre poco colore, seguita da una fredda decantazione del must ottenuto. Fermentazione alcolica La temperatura controllata di circa 16 ° C in vasche in acciaio inossidabile. Circa il 20% del lotto internato per 6 mesi in barili usati di quercia francese.

Critica e premi:
. 17 grandi scelte di punti del vino.