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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
CARM
Carm Códega do Larinho
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| Produttore | CARM | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Códega do Larinho | |
| Accompagnamenti | Ideal para pratos de peixe delicados |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Eleganza ed equilibrio sono le caratteristiche principali di questo vino. Profumo con note di arancia, pesca e melone, con un finale fresco e piacevole. Ideale con piatti di pesce delicati.
Produzione del vino:
Le uve sono state vinificate con diraspatura, seguita da pigiatura soffice e macerazione per circa 12 ore. Dopo questo periodo in atmosfera inerte, si è proceduto alla pressatura in pressa pneumatica, seguita da una chiarificazione del mosto della durata di 24-48 ore a seconda del vitigno e del grado di maturazione. La fermentazione si è svolta per diversi mesi a temperature comprese tra 12 e 16 °C. I vini sono stati affinati in acciaio sulle fecce fini fino all'imbottigliamento.
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