CARM

Carm Rabigato Bianco

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Produttore CARM
Raccolto 2023
Tipo Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 12.5%
Casta Rabigato
Accompagnamenti Este vinho é ideal para pratos delicados de peixe.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Carm Rabigato Bianco
Carm Rabigato Bianco
Descrizione

Le caratteristiche principali di questo vino sono aromi di agrumi, freschezza e minerali. Al palato rivela un'acidità sorprendente, seguita da un finale straordinariamente persistente.

Produzione del vino:
Le uve sono state vinificate con diraspatura, seguita da pigiatura soffice e macerazione per circa 12 ore. Dopo questo periodo in atmosfera inerte, si è proceduto alla pressatura in pressa pneumatica, seguita da una chiarificazione del mosto della durata di 24-48 ore a seconda del vitigno e del grado di maturazione. La fermentazione si è svolta per diversi mesi a temperature comprese tra 12 e 16 °C. I vini sono stati affinati in acciaio sulle fecce fini fino all'imbottigliamento.

Recensioni e premi:
16,5 punti Vino Grandes Escolhas.

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