Família Reboredo Madeira

Carm Riserva Rosso

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Produttore Família Reboredo Madeira
Raccolto 2023
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca
Accompagnamenti Carnes vermelhas, queijos, cozinha mediterrânea.
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Carm Riserva Rosso
Carm Riserva Rosso
Descrizione

Recensioni e premi:
17 punti Wine Magazine;
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Altre colheitas );
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Concorso Internazionale di Vini e Distillati 2014 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2014 (altre colheitas );
Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2013 (Altre colheitas );
Medaglia d'argento, International Wine Challenge 2013 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2012 (Altre colheitas );
Medaglia di bronzo, International Wine Challenge 2010 (Altre colheitas ).

Vinificazione del Carm Reserva Tinto 2020: i grappoli non in perfette condizioni sono stati rimossi, diraspatura totale, pigiatura soffice e shock termico, seguiti da un periodo di macerazione a freddo pre-fermentativa in un lagar per circa 12-24 ore, dopodiché il mosto è stato trasferito in tini di fermentazione ampi e poco profondi, macerazione per 8 giorni a 22°C. Affinamento: 18 mesi in barrique, 70% rovere francese (225L) e 30% rovere americano (300L).

Aroma
Un profumo freschissimo e intenso, con note di frutti di bosco neri e ciliegie nere bilanciate da seducenti sentori di liquirizia, ulteriormente esaltato da note legnose.
Gusto
Al palato è molto concentrato, caldo, con tannini decisi e una consistenza vellutata, un finale molto intenso e persistente che dimostra con forza il vigore dei vini della regione del Douro Superiore.

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