Fundação Eugénio de Almeida

TINT TINT CARTUXA TINT

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Produttore Fundação Eugénio de Almeida
Raccolto 2019
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16ºC - 18ºC
Volume 75cl
Alcool 16%
Casta Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Accompagnamenti Acompanha bem carnes vermelhas e enchidos.
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TINT TINT CARTUXA TINT
TINT TINT CARTUXA TINT
Descrizione

Appunti per l'esame:
Aroma esuberante di confettura di lamponi e more, aghi di pino ed erbe aromatiche essiccate. Al palato presenta un contrasto molto interessante, risultando più austero e rustico, senza perdere eleganza e una certa delicatezza. Tannini maturi e ben presenti, acidità che sottolinea la consistenza succulenta del vino. Tocco terroso nel finale. Un bellissimo esempio di vino Talha.

Produzione del vino:
Colheita manuale. Selezione delle uve migliori e fermentazione in anfore di terracotta. Dopo la fermentazione, il vino subisce una macerazione post-fermentativa. Riposa per alcuni mesi, acquisendo così caratteristiche uniche.

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