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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casa Américo
Casa Américo 625 MTS Bianco
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| Produttore | Casa Américo | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Encruzado, Vinhas velhas | |
| Accompagnamenti | Ideal para acompanhar queijos de pasta mole, peixes gordos e filetes de espadarte. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
90 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.
Produzione del vino:
Queste uve sono un blend di 70% viti vecchie e 30% Encruzado, provenienti dalla nostra tenuta Quinta do Aral. Le viti vecchie hanno circa 80 anni e combinano una varietà di vitigni tradizionali, alcuni dei quali rari. Selezione delle uve all'arrivo in cantina. Pressatura con diraspatura totale, seguita da macerazione a freddo sulle bucce. Fermentazione del mosto pulito in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata e in botti da 400 litri. Affinamento in botti da 400 litri e vasche di acciaio inox.
Appunti per l'esame:
Al naso si percepiscono note di rovere tostato e sfumature agrumate. Al palato è intenso, con sentori salini, freschezza e acidità persistente.
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