Casa Américo Homenagem Bianco

Questo vino è un omaggio all'uomo che ha sognato Casa Américo, padre Américo Seabra!
Questo vino bianco è il risultato di una speciale miscela di uve bianche provenienti da uno dei nostri vigneti, che ha più di 80 anni. Queste vecchie viti, con le loro rese molto basse, contengono un mix di vitigni tradizionali della sottoregione della Serra da Estrela, nella regione del Dão.
Casa Américo Homenagem Branco 2017 è il risultato di una vendemmia manuale. La sua vinificazione ha previsto una pressatura con diraspatura totale, seguita da pigiatura soffice e macerazione sulle bucce per 10 ore a una temperatura di 8ºC. Metà del vino ha fermentato in vasche di acciaio inox e l'altra metà in botti nuove di rovere francese da 400 litri. Dopo la fermentazione, è stato effettuato un bâtonnage sia in botte che in vasca per 3 mesi.
Il Casa Américo Homenagem Branco 2017 ha un colore giallo limone e un aroma molto complesso. Al palato è untuoso e corposo, con note minerali e saline e un'acidità fine ma vivace.

Raccolta manuale. Pressatura con diraspatura totale, seguita da pigiatura delicata e macerazione delle bucce per 10 ore.
Temperatura di 8ºC. Metà del vino fermenta in serbatoi di acciaio inox.
e l'altra metà in nuove botti di rovere francese da 400 litri.
Dopo la fermentazione, il battonage è stato eseguito sia nelle botti che nel
Deposito cauzionale pari a 3 mesi.

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo con una temperatura inferiore a
14°C e umidità prossima al 70%.
Questo vino evolverà positivamente nei prossimi 10 anni.

Colore giallo limone. Aroma di grande complessità con note di
Agrumi maturi, nocciola e spezie. Al palato è untuoso e corposo.
con note minerali e saline, con un'acidità fine ma vivace.
Raccolta manuale. Pressatura con diraspatura totale, seguita da pigiatura delicata e macerazione delle bucce per 10 ore.
Temperatura di 8ºC. Metà del vino fermenta in serbatoi di acciaio inox.
e l'altra metà in nuove botti di rovere francese da 400 litri.
Dopo la fermentazione, il battonage è stato eseguito sia nelle botti che nel
deposito per 3 mesi

Premi e recensioni

Roger Voss ha assegnato 92 punti a Casa Américo Homenagem Branco 2017, secondo Roger Voss nella rivista Wine Enthusiast.
Citando Roger Voss: "Un lotto di viti ottantenni conferisce complessità e ricchezza a questo vino. Frutti gialli e melone maturo si fondono con una freschezza agrumata. L'affinamento in rovere, attentamente studiato, esalta la fruttuosità del vino. Da bere ora."