Casa Américo Homenagem Rosso

Recensioni e premi:
93 punti dalla rivista Wine Enthusiast;
91 punti da Wine & Spirits Magazine.

Questo vino è un degno tributo a suo padre, Américo Seabra.
Durante la colheita , in uno dei nostri vigneti, risalente a oltre 80 anni fa, è stato individuato un lotto di uve rosse dal grande potenziale. Queste vecchie viti, con rese molto basse, ospitano un blend di vitigni tradizionali di questa sottoregione del Dão, in particolare della Serra da Estrela.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pigiate delicatamente e diraspate completamente prima di essere trasferite in una piccola vasca di granito (tradizionale vasca di pietra) con una temperatura massima di 23°C. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere francese da 225 litri, dove si completa la fermentazione malolattica e il vino affina per 12 mesi prima dell'imbottigliamento.
Questo Casa Américo Homenagem Tinto del 2015, dal colore rosso rubino intenso e dall'aroma deciso, si presenta con grande complessità al palato, con tannini maturi ben presenti e un finale lungo e persistente.

Raccolto a mano. Frantumazione delicata con diraspatura completa, per
un piccolo torchio per vino in granito, con una temperatura massima di 23ºC.
Dopo la fermentazione, è stato trasferito in botti di rovere francese.
225L, dove la fermentazione malolattica è terminata ed è rimasta
per 12 mesi, prima del collo di bottiglia.

Colore rosso rubino intenso. Aroma intenso, con note di frutti di bosco, frutta scura, resina e pepe nero. Al palato presenta grande complessità.
con tannini maturi ben presenti e un finale lungo e persistente.