Casa Américo
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| Produttore | Casa Américo | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 15°C - 17°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos. |
Recensioni e premi:
87 punti Wine Magazine;
16,5 punti Vino Grandes Escolhas.
Produzione del vino:
Le uve sono state accuratamente selezionate in vigna e poi completamente diraspate in una vasca di granito (tradizionale vasca di pietra). Durante la fermentazione, il mosto è stato omogeneizzato mediante pigiatura con i piedi, con controllo della temperatura tramite piastre endogene. Dopo la fermentazione, il vino è stato trasferito in botti di rovere francese da 225 litri di secondo passaggio, dove è rimasto per 10 mesi.
Appunti per l'esame:
Colore rosso rubino intenso, aroma con note di frutti di bosco, aghi di pino e leggero sentore tostato. Al palato presenta tannini nobili, una consistenza setosa e un finale lungo.
Consigli per la conservazione e il servizio:
Va conservato in un luogo fresco e asciutto. Servire a una temperatura compresa tra 15ºC e 17ºC.
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