Casa Américo
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| Produttore | Casa Américo | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 15°C - 17°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Old Vines | |
| Accompagnamenti | Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos. |
Recensioni e premi:
18 punti Vino Grandes Escolhas.
Produzione del vino:
Completamente diraspato per l'utilizzo in lagares di granito (tradizionali vasche di pietra). Durante la fermentazione, il mosto è stato omogeneizzato mediante pigiatura con i piedi, con controllo della temperatura tramite piastre endogene. Per preservare tutta la delicatezza di questo vino, l'affinamento avviene esclusivamente in serbatoi di acciaio inox e successivamente per un minimo di 12 mesi in bottiglia dopo l'imbottigliamento.
Appunti per l'esame:
Colore rosso rubino chiaro. Aroma complesso con note di mirtillo, confettura e fiori di campo. Al palato è molto elegante, equilibrato e con un finale lungo.
Consigli per la conservazione e il servizio:
Va conservato in un luogo fresco e asciutto. Servire a una temperatura compresa tra 15ºC e 17ºC.
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