Casa Relvas

Casa Relvas Rabo de Ovelha Bianco

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Produttore Casa Relvas
Raccolto 2023
Tipo Vinho branco
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 7°C - 10°C
Volume 75cl
Alcool 11.5%
Casta Rabo de Ovelha
Accompagnamenti Ideal com pratos de peixe ou Marisco e ou Saladas
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Casa Relvas Rabo de Ovelha Bianco
Casa Relvas Rabo de Ovelha Bianco
Descrizione

Colore giallo agrumato. Aroma complesso di frutti tropicali e fiori d'arancio. Molto fresco con buona acidità. Minerale e armonico.

Raccolta manuale. Diraspatura totale. Macerazione pre-fermentativa da 8 a 12 ore. Pressatura sottovuoto, fermentazione a temperatura controllata (da 15ºC a 18ºC) in serbatoi di acciaio inox per 10-15 giorni. Affinamento di 4 mesi in botti da 400 litri. Colore giallo citrino, aroma complesso di frutta tropicale e fiori d'arancio. Al palato è molto fresco con buona acidità. Minerale e armonico. Contiene solfiti.

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