Casa Relvas

Casa Relvas Redondo Rosso

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Produttore Casa Relvas
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 12°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Aragonêz, Trincadeira, Castelão
Accompagnamenti Ideal com pratos de carne e queijos curados
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Casa Relvas Redondo Rosso
Casa Relvas Redondo Rosso
Descrizione

Recensioni e premi:
 17 punti Vino Grandes Escolhas;
16 punti Wine Magazine.

Produzione del vino:
Colheita manuale. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata tra 21°C e 25°C. Fermentazione in acciaio inox con acini interi e il 20% dei raspi. Macerazione di 30 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 5000 litri.

Appunti per l'esame:
Colore rubino con riflessi violacei. Molto aromatico, con note erbacee e balsamiche. Palato ricco e complesso con un'acidità molto elegante. Profumi di frutti rossi, spezie e note balsamiche.

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