Casa Relvas

Casa Relvas Tinta Miuda Rosso

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Produttore Casa Relvas
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 12°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 15%
Casta Tinta Miúda
Accompagnamenti Excelente com pratos de carnes vermelhas e queijos ou enchidos
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Casa Relvas Tinta Miuda Rosso
Casa Relvas Tinta Miuda Rosso
Descrizione

VINIFICAZIONE: Vendemmia meccanica notturna. Diraspatura totale. Macerazione a freddo pre-fermentativa per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (22ºC - 28ºC) in tini di acciaio inox. Macerazione post-fermentativa da 5 a 10 giorni. Fermentazione malolattica in tini di acciaio inox. AFFINAMENTO: 9 mesi in botti da 5000 litri.

Sapore: Corposo, ottima struttura ed equilibrio. Finale complesso che mostra grande eleganza.

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