Casa Velha Moscatel Galego Bianco

Recensioni e premi:
85 punti Wine Magazine.

Colore rosso citrino brillante con intensi aromi floreali e fruttati, che richiamano litchi, rose e frutti tropicali. Al palato è elegante, fresco ed equilibrato, con buona acidità e struttura media. Il finale è armonioso e persistente.

Produzione del vino:
Alcune delle migliori uve Moscato dei vigneti di Favaios vengono selezionate e raccolte a mano. Per estrarre la massima ricchezza aromatica dalle uve, si effettua una macerazione pre-fermentativa di 48 ore. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata di 15-18 °C. Una volta completata la fermentazione alcolica, inizia un periodo di affinamento di 5 mesi, durante il quale si favorisce il contatto con le fecce fini, seguito da filtrazione e imbottigliamento.

Recensioni e premi:
85 punti Wine Magazine.