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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Favaios
Casa Velha Moscatel Galego Bianco
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| Produttore | Favaios | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Moscatel Galego | |
| Accompagnamenti | Peixes grelhados, saladas ou com aperitivos. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
85 punti Wine Magazine.
Colore rosso citrino brillante con intensi aromi floreali e fruttati, che richiamano litchi, rose e frutti tropicali. Al palato è elegante, fresco ed equilibrato, con buona acidità e struttura media. Il finale è armonioso e persistente.
Produzione del vino:
Alcune delle migliori uve Moscato dei vigneti di Favaios vengono selezionate e raccolte a mano. Per estrarre la massima ricchezza aromatica dalle uve, si effettua una macerazione pre-fermentativa di 48 ore. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata di 15-18 °C. Una volta completata la fermentazione alcolica, inizia un periodo di affinamento di 5 mesi, durante il quale si favorisce il contatto con le fecce fini, seguito da filtrazione e imbottigliamento.
Recensioni e premi:
85 punti Wine Magazine.
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