Casal Cordeiro

Casal Cordeiro Riserva Bianco

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Produttore Casal Cordeiro
Raccolto 2020
Tipo Branco
Regione Trás-os-Montes
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75cl
Alcool 13.5%
Casta Viosinho, Arinto, Gouveio, Síria
Accompagnamenti Acompanhamento ideal para todo o tipo de peixes, mariscos, carnes brancas e legumes.
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Casal Cordeiro Riserva Bianco
Casal Cordeiro Riserva Bianco
Descrizione

Colore giallo paglierino di buona intensità. Aroma complesso e intenso che ricorda frutta a nocciolo, fiori e spezie. Leggere note di affinamento in botte. Secco. Attacco cremoso, acidità equilibrata, buona struttura e finale molto lungo.

Produzione del vino:
Raccolta manuale. Chiarificazione statica. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini fino a febbraio.

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