Rui Reboredo Madeira
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| Produttore | Rui Reboredo Madeira | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Tinta Roriz / Tempranillo , Touriga Franca | |
| Accompagnamenti | Acompanhe com cozinha tradicional em geral, mediterrânica e oriental. |
ORIGINE - Uve provenienti da vigneti situati nell'Alto Douro, ad un'altitudine media di 400 metri, generalmente su terrazzamenti con esposizione prevalentemente a sud. Ricerchiamo una selezione di uve che ci permetta di ottenere vini aromatici e freschi, di media struttura e di carattere gastronomico, che rappresentino...
Il "terroir" dell'Alto Douro è evidente, con le sue elegantissime note di cisto e frutti neri.
VINIFICAZIONE - Vendemmia manuale. Ricezione con diraspatura totale e pigiatura immediata. Fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio inox di piccola capacità. Macerazioni controllate per ottenere vini eleganti e morbidi.
FASE - In serbatoi di acciaio inox.
NOTE DI DEGUSTAZIONE - Aromi di frutti rossi e spezie rivelano una delicata macerazione, effettuata per preservare le note tipiche dei vitigni e garantire che il vino sia pronto da bere subito dopo l'imbottigliamento. Aromi tipici dei vitigni del Douro, dolci note di cisto, fiori, more e spezie contribuiscono alla sua complessità aromatica; al palato è molto morbido, con un'acidità equilibrata e tannini finissimi.
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