Cerca dos Frades

A Cerca Dos Frades Arinto Do Pico Branco

Prezzo di listino: €56,18 EUR €63,48 incl. VAT
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Produtor: Cerca dos Frades

Raccolto**: 2021

Tipo: Branco

Regione: Açores

Paese d'origine: Portugal

Servire: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Alcool: 13%

Casta: Arinto

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Fresco, salino e untuoso acompanha perfeitamente peixes grelhados, saladas, mariscos e queijos.

Descrizione

Aroma complexo combinando frutas cítricas, com toque tropical e notas de brisa marítima. Na boca é untuoso, persistente, muito fresco e salino.

Vinificação:
Vindima manual seletiva em baldes de 25kg, prensagem suave de todo o cacho, decantação após 12 horas de sedimentação. O mosto resultante da prensagem total das uvas de uma única parcela foi fermentado por leveduras indígenas com controlo de temperatura e estagiou 6 meses sobre borras em cuba horizontal de inox.