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Cerca Dos Frades Verdelho Bianco

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Produttore Cerca dos Frades
Raccolto 2021
Tipo Branco
Regione Açores
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12%
Casta Verdelho
Accompagnamenti Fresco, salino e untuoso acompanha perfeitamente peixes grelhados, saladas, mariscos e queijos.
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Descrizione

Recensioni e premi:
94 punti Wine Magazine;
17,5 punti Vino Grandes Escolhas.

Aroma espressivo di frutta tropicale combinato con spezie, fresco, sapido ed elegante al palato.

Produzione del vino:
Raccolta manuale selettiva in secchi da 25 kg, pressatura delicata dell'intero grappolo, decantazione dopo 12 ore di sedimentazione. Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata e affinamento per il 15% in botti di rovere francese usate e per l'85% in serbatoi verticali di acciaio inox.

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