Champagne Bollinger Bruto Rosé

La Maison Bollinger è una vera leggenda, uno dei nomi più importanti nel mondo dello Champagne, fondata nel 1829. È il marchio ufficiale di Champagne dei film di James Bond e il fornitore ufficiale della corte britannica per ordine della regina Vittoria. Da allora, è la bevanda prediletta per le principali celebrazioni della monarchia inglese, tra cui, ad esempio, il matrimonio di Carlo e Diana nel 1981.

La Grande Année è un'annata eccezionale, rivelata dalla competenza di Bollinger. Gli intenditori riconosceranno la struttura di questo vino, ma potrebbero essere sorpresi di scoprire cosa rende il 2015 così speciale. La Grande Année presenta qualità sensoriali ed emotive che evocano il tema della foresta e del mondo selvaggio, un universo che ha conferito struttura e precisione a entrambe le cuvée durante l'affinamento in botti di rovere. La nostra esperienza favorisce lo sviluppo degli aromi e fornisce le condizioni ideali per la maturazione. È un blend di 11 cru, prevalentemente 60% Pinot Nero proveniente da Verzenay, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ, e 40% Chardonnay proveniente da Chouilly e Avize. La fermentazione avviene interamente in botti di rovere e il vino viene affinato, sigillato con un tappo di sughero naturale, per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.