Chão da Quinta Riserva Encruzado Bianco

Recensioni e premi:
91 punti Wine Magazine.

Si presenta di colore citrino con riflessi paglierini. Sprigiona un aroma molto elegante e raffinato con note di tiglio, fiori d'arancio e leggera melissa, unite a sentori di pera, litchi e mango, affiancati da fresche sfumature di vaniglia. Al palato esprime una struttura ben definita, un equilibrio raffinato, con una fresca acidità ed elegante mineralità e un finale lungo e persistente.

Produzione del vino:
Questo vino è stato ottenuto da una raffinata selezione di uve Encruzado, vinificate con metodo a tino aperto e decantazione a freddo. La fermentazione parziale è avvenuta in botti di rovere francese a temperatura controllata di 15°C per 4 settimane. L'affinamento naturale a contatto con le fecce fini è durato 9 mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere francese.