Chitas
Colares Chitas Reserva Branco
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Produtor: Chitas
Raccolto**: 2019
Tipo: Branco
Regione: Lisboa
Paese d'origine: Portugal
Servire: 8°C - 10°C
Volume: 75 cl
Alcool: 12.5%
Casta: Malvasia
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Peixes Grelhados e Mariscos
Cor citrina, aroma bastante interessante porque tem nota mas com evolução muito positiva, é um branco cheio com notas ligeiras de resina e mel, todo recorte clássico mas original. A ligeira oxidação que se sente na boca não impedirá uma boa corrida à mesa.
Vinificação:
As vinhas de Colares, cultivadas em terras de areia, foram salvas enquanto a filoxera destruía as vinhas por todo o país. António Bernardino da Silva é um dos produtores mais antigos da região e resistente à pressão urbana que invade os terrenos para cultivo. Lutando para manter a tipicidade do seu vinho, este produtor é o reduto de um dos néctares mais preciosos do mundo.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
