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Colleja tinto
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| Produttore | Colleja tinto | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Carnes, enchidos |
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura; 12 ore di macerazione prefermentativa a 34ºC per sfruttare gli enzimi endogeni naturali; inoculo con lieviti selezionati; fermentazione alcolica per un minimo di 10 giorni a 22º-24ºC.
Note di degustazione: Colore rosso rubino. Sapori intensi e setosi di mora e prugna rossa uniti ad una cremosa nota di vaniglia. Ben strutturato, equilibrato, buoni tannini. Lunga lunghezza e dominata dal frutto.
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