Ervideira

Conde D'Ervideira Selezione privata rossa

Prezzo di listino
€25,38
Prezzo di vendita
€25,38
Prezzo di listino
€29,86
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Produtor: Ervideira

Raccolto: 2017

Tipo: Tinto

Regione: Alentejo

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Touriga Nacional, Alicante Bouschet

Accompagnamenti: Pratos de caça, cabrito assado entre outros

Descrizione

Raccolto: meccanico e notte

Prova: questo vino ha aromi tropicali, associati alla freschezza del tè verde. In bocca si distingue per l'eleganza, con tannini morbidi della quercia ungherese.
Vinificazione: le uve vengono ingannate e inviate a Vinimatics, dove rimangono per 6-10 ore, a una temperatura di 12 ° C. Quindi vengono premuti e inviati nella camera del frigorifero, dove fermentano tra 10º e 12 ° C. La fermentazione alcolica di Antão Vaz si svolge nelle nuove botti di quercia ungherese per circa 1 mese, seguito da uno stage di Battonage di 9 mesi. Successivamente, il lotto è fatto con Arinto.
Stage: 10 mesi | Nuove botti di quercia ungherese. Longevità: 4 anni
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Conde D'Ervideira Selezione privata rossa

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