Conde de Vimioso
Count Vimioso Sommelier Edition White
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Produtor: Conde de Vimioso
Raccolto**: 2021
Tipo: Tinto
Regione: Tejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C- 18°C
Volume: 150cl
Alcool: 14%
Casta: Aragonêz, Castelão, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanhe com tapas, carnes grelhadas e pratos bem condimentados.
Critica e premi:
. 92 punti Robert Parker;
. 17,5 punti vino grandi scelte;
. Premio Press Choice 2023;
. Medaglia d'oro Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Mundus Vini Gold Medal 2012 (altri raccolti);
. Selezione di medaglie d'oro Monica des Vins Canada 2012 (altri raccolti);
. Silver Medal Vinalies Internationals 2012 (altri raccolti);
. International Wine Challenge 2011 Medaglia di bronzo (altri raccolti);
. Mundus Vini Gold Medal 2011 (altri raccolti);
. Medaglia d'argento concours Mondial de Bruxelles 2006 (altri raccolti);
. Decanter World Wine Awards 2006 Bronzo Medal (altri raccolti);
. Mundus Vini Silver Medal 2005 (altri raccolti).
Brenata profonda del colore rosso. Aromi minerali, prugne, more selvatiche e spezie al naso. Morbido, con tannini robusti e complessi che gli danno un grande potenziale di invecchiamento. I frutti rossi si mescolano nella struttura con eleganza. Termina con note persistenti di frutti neri.
Vinificazione:
All'arrivo in cantina, le uve vengono ingannate e schiacciate delicatamente. La fermentazione si svolge in colpi di stato di legno a temperatura controllata a 25 ° C, seguita da una lunga macerazione. Invecchiamento in nuovi barili e secondo anno di quercia francese per 18 mesi.
