Bacalhôa

Quinta da Bacalhôa Set Rosso

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Produttore Bacalhôa
Raccolto 2019
Tipo Tinto
Regione Setúbal
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Merlot, Cabernet Sauvignon
Accompagnamenti Sirva com carne, bacalhau e queijos.
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Quinta da Bacalhôa Set Rosso
Quinta da Bacalhôa Set Rosso
Quinta da Bacalhôa Set Rosso
Descrizione

Aromi di frutti rossi uniti a sentori di legno e spezie. Al palato, i sapori di frutti rossi si intensificano e si combinano con tannini morbidi; il finale è fresco, leggermente minerale, elegante e molto complesso.

Produzione del vino:
I vitigni scelti per la tenuta, un Cabernet Sauvignon e un Merlot, beneficiano di condizioni naturali che consentono una maturazione lenta ed equilibrata. La fermentazione primaria avviene a temperatura controllata (25°C), seguita da un periodo di tre settimane di "cuvaison" (macerazione delle bucce post-fermentativa). Dopo un'attenta selezione e numerose degustazioni e prove, è stato prodotto l'assemblaggio finale, affinato per 11 mesi in botti nuove di rovere francese.

Recensioni e premi:
18,5 punti Vino Grandes Escolhas;
17,5 punti Wine Magazine;
Raccomandato dai Decanter World Wine Awards 2015 (altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Concorso Internazionale di Vini e Distillati 2015 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2014 (altre colheitas );
Medaglia di bronzo, Decanter World Wine Awards 2013 (Altre colheitas );
Consigliato per l'International Wine Challenge 2013 (altre colheitas );
Selezione Medaglia d'Argento Mondiale des Vins Canada 2013 (Altre colheitas ).

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