Quinta do Crasto
Crasto Altitude 430 Tinto
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Produtor: Quinta do Crasto
Raccolto**: 2021
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Casta: Tinta Francisca, Touriga Nacional
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Cor granada. O nariz mostra notas expressivas de frutas vermelhas em perfeita harmonia com leves aromas amadeirados e especiarias finas. O paladar começa de forma envolvente, evoluindo para um vinho de excelente volume e textura fina. É um vinho encantador, com um final fresco e elegante. Um vinho que reflecte toda a frescura e elegância que as castas Tinta Francisca e Touriga Nacional conseguem apresentar quando plantadas a 430 metros de altitude com exposição a Norte.
Vinificação:
As uvas colhidas são transportadas em caixas de plástico de 22 kg e rigorosamente triadas à chegada à adega. São depois desengaçados e ligeiramente triturados, sendo transferidos para cubas de inox com temperatura controlada onde decorre a fermentação durante 4 dias com contacto pelicular e extracção muito suave. As uvas são depois prensadas e transferidas para barricas onde terminam a fermentação. Estágio de 12 meses em barricas velhas de carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
