Splendide tonalità ocra punteggiate da sottili riflessi verdi e bronzo. Sentori di frutta leggera e dolce si fondono in perfetto equilibrio con aromi legnosi, dando vita a note profumate morbide e delicate. Un palato profondo, elegante e armonioso, che evoca le spezie in tutto il loro splendore. Un brandy ben strutturato con un finale setoso e fresco.
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È stato un lungo processo di selezione di vecchi lotti, che ha coinvolto produttori della regione e la loro enorme capacità di rivisitare e migliorare le vecchie partite. Da questi lotti sono stati selezionati brandy di diverse età, con il lotto principale di oltre 40 anni. Questa miscela finale è il risultato della distillazione di diversi brandy ottenuti dai vitigni della regione, tutti invecchiati nel tempo in botti di rovere francese e accuratamente selezionati. Una miscela reinventata più e più volte, con capitoli continui apportati dal team, che si evolvono in esperienze di degustazione per raggiungere la perfezione. Ogni lotto sarà diverso, per ottenere un prodotto unico e ineguagliabile, sempre nel rispetto della versatilità aromatica di questo terroir.